Liste des produits de la marque GAEC ALLICOUD

Le Groupement Agricole d’Exploitation en Commun (GAEC) d’Allicoud est la structure économique et juridique qui encadre depuis 2007 les activités agricoles développées sur la ferme. “Allicoud” est le nom donné à la colline et au bois qui se trouvent derrière la ferme. Deux versions nous sont parvenues quant à sa signification: la première évoque un dérivé d’un terme issu du patois local qui signifiait «à la côte». La seconde ferait référence à une femme burgonde nommée ainsi, qui aurait résidé sur le lieu et lui aurait donné son nom.

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